Sereke > lîsteya pêşandanê
Silav zanyarên ciwan. Îro, em ê li ser çêkirina hîdroksîda kalsiyûmê lêkolîn bikin. Gelek sepanên vê madeya tozdar di pîşesaziyên cûda de hene, ji ber vê yekê pir balkêş e ku meriv bikaribe toza xwe ya reş hilberîne. Ji ber vê yekê, em rasterast biçin ser wê û prosedûra gav-bi-gav fêr bibin.
Hîdroksîda kalsiyûmê, ku bi kevneşopî wekî lîma şilkirî tê binavkirin, terkîbeke kîmyewî ye ku formula wê ya kîmyewî Ca (OH)2 ye. Ew bi zêdekirina avê li oksîda kalsiyûmê tê hilberandin. Ev pêvajo wekî şilkirin tê zanîn, û girîng e ku ew hêdî hêdî were kirin da ku em piştrast bin ku hîdroksîda kalsiyûmê ya bi kalîteya herî bilind heye.
Di gava duyemîn de, em ê oksîda kalsiyûmê bixin nav fîşekê û em ê hêdî hêdî avê lê zêde bikin. Dema ku em vê dikin, divê em pir baldar bin ji ber ku tevlihev dikare pir germ bibe. Her weha baş e ku em dema ku em vê dikin tevlihevê bihejînin, da ku av bi Kîmyewiya Hilbijartina Sereke re çêtir tevlihev bibe. çêkirina hîdroksîda kalsiyûmê.
Dema ku hûn bi madeyên kîmyayî re mijûl dibin, ewlehiya we her gav di rêza yekem de ye. Ji bo vê gava amadekirina hîdroksîda kalsiyûmê, divê em alavên guncaw ên wekî çavikên parastinê, lepikan û kincê laboratîfê li xwe bikin. Her wiha divê em li cihên ku hewakirin baş e bixebitin, da ku em gazên jehrîn nekişînin hundir.

Girîng e ku meriv bi baldarî bi materyalan re mijûl bibe û wan ji agirê vekirî an jî şewqan dûr bigire. Divê em wan qet bi asîdan re nexin têkiliyê, ji ber ku heke kîmyewîyên herî baş werin hilbijartin, reaksiyonek xeternak dikare dest pê bike. hîdroksîda kalsiyûmê li asîdê tê zêdekirin. Û bê guman, dema ku em kîmyewîyan bikar tînin, divê her gav mezinek çavdêriya me bike.

Hîdroksîda kalsiyûmê di hilberîna karamelê de jî tê bikaranîn. Ew li krema kavas tê zêdekirin, ji bo çêkirina cajeta (rennîna pasta tahînî-susamê), marzipan û spos, di pîşesaziya xwarinê de û li tortillaya genim tê bikaranîn. Bikaranîna wê wekî antasîd ji bo şerê li dijî pirsgirêkên mîdeyê di bijîşkiyê de jî tê zanîn. Ji ber karanîna wê ya berfireh, hîdroksîda kalsiyûmê kîmyewiyek pir bikêrhatî ye.

Kontrolkirin û sererastkirina germahiya reaksiyonê pir girîng e. Ger tevliheviya me pir germ bibe, em dikarin her gav bêtir av lê zêde bikin. Û di dawiyê de, em Kîmyasala Hilbijartina Sereke ya xwe diparêzin. hîdroksîda kalsiyûmê ya bêav di konteynirek baş-girtî de, dûr ji şilbûnê, da ku hinekî jê negire.